Die Finca La Esperanza liegt auf 1400m in der Colombianischen Region Huila, sie profitiert von den verschieden Mikroklimata, welche durch die Formation der Anden und die Nähe zum Pazifik entsteht.
Das macht ihn zu einem mittelkräftigen Kaffee mit einem süßlich-leicht fruchtigen Aroma, wenig Säure leicht schokoladigen Anklängen.
Wie bei jedem Handwerk benötigt man auch beim Kaffeerösten viel Fingerspitzengefühl und jahrelange Erfahrung.
In unserem Trommelröster werden die Bohnen im traditionellen Langzeitverfahren bis zur Entfaltung der einzigartigen Aromen schonend erhitzt und anschließend behutsam mit Luft gekühlt.
Unsere Qualität entsteht bei nachhaltiger Wirtschaftsweise mit viel Liebe zum Detail.
