Kaffee entkoffeiniert Bio

Der Rohkaffee für unseren entkoffeinierten Kaffee wird nach dem CO₂-Verfahren entkoffeiniert. Dabei bindet sich ausschließlich das Koffein an das Kohlendioxid (CO₂). Mit Wasserdampf wird das Koffein schonend aus der Rohkaffeebohne entzogen. Dadurch bleiben die Aromen und Inhaltsstoffe fast vollständig in der Kaffeebohne erhalten. Unser lateinamerikanischer Kaffee begeistert durch seinen ausgeglichenen, aromatischen Charakter und wenig Säure. Ein leckerer Bio-Röstkaffee Genuss.

Wie bei jedem Handwerk benötigt man auch beim Kaffeerösten viel Fingerspitzengefühl und jahrelange Erfahrung.

In unserem Trommelröster werden die Bohnen im traditionellen Langzeitverfahren bis zur Entfaltung der einzigartigen Aromen schonend erhitzt und anschließend behutsam mit Luft gekühlt.

Unsere Qualität entsteht bei nachhaltiger Wirtschaftsweise mit viel Liebe zum Detail.

Arabica Kaffeebohnen aus kontrolliertem biologischen Anbau

DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft

Kühl und trocken lagern